Якщо хочеться приготувати щось смачне, красиве та без зайвого клопоту, обов’язково спробуйте цей рецепт. Яблучні троянди з листкового тіста виглядають дуже ефектно, але готуються набагато простіше, ніж здається. Вони чудово підійдуть до сімейного чаювання, святкового столу або просто тоді, коли хочеться порадувати близьких домашньою випічкою.
Тонкі скибочки яблук після випікання стають м’якими й ароматними, а листкове тісто виходить ніжним, хрустким та золотистим. Головне — правильно підготувати яблука та не поспішати під час формування троянд.
Інгредієнти
листкове тісто — 1 упаковка
яблука — 3–4 шт.
цукор — 3–4 ст. л.
кориця — за бажанням
цукрова пудра — для подачі
Спосіб приготування
Яблука добре помийте, видаліть серцевину та наріжте дуже тонкими скибочками.
Залийте нарізані яблука окропом на 1–2 хвилини. Після цього вони стануть м’якими та еластичними, тому їх буде легко скручувати у красиві троянди.
Листкове тісто повністю розморозьте та тонко розкачайте. Наріжте його на довгі смужки.
За бажанням посипте смужки тіста цукром і невеликою кількістю кориці.
Викладіть скибочки яблук уздовж верхнього краю смужки так, щоб вони трохи накладалися одна на одну.
Загорніть нижній край тіста на яблука та акуратно скрутіть смужку в рулет, формуючи троянду.
Готові троянди поставте у силіконову форму для кексів. У такій формі вони добре тримають форму під час випікання, а після приготування їх набагато легше дістати.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 160–170°C приблизно 40–50 хвилин, до гарного золотистого кольору.
Перед подачею трохи охолодіть десерт і щедро посипте цукровою пудрою.
Такі яблучні троянди виходять не лише красивими, а й дуже смачними. Вони чудово смакують як теплими, так і після повного охолодження. Подавайте їх із чашкою гарячого чаю або кави та насолоджуйтеся домашньою випічкою разом із рідними.